Getränke

... zu unseren Weinen

Die Winzer Familie Menger-Krug betreibt zwei Traditionsweingüter. Motzenbäcker in der Pfalz und Krug´scher Hof in Rheinhessen.

Man hat Achtung und Respekt vor der Natur und stellt Nachhaltigkeit und Biodiversität im Weinberg in den Vordergrund.

Es werden keinerlei Insektizide und Herbizide eingesetzt. Statt dessen werden zwischen den Rebstöcken Korrespondenzpflanzen gehalten, z.B. Kräuter, welche Nützlinge anlocken und Bodenlebewesen aktivieren. (Unterstockbepflanzung). Durch Pheromone (natürliche Lockstoffe) wird Ungeziefer, wie z.B. der schädliche Traubenwickler, abgewehrt. Dazu wird u.a. Pferdemist eingesetzt, was den Dauerhumus aufbaut und die Bodenstruktur nachhaltig verbessert.

Im Weinkeller werden keinerlei genetisch veränderten oder tierische Produkte oder Schönungsmittel verwendet. ÖkoLogisch eben.

Bioweinbauern sind übrigens gerade dabei, ihre Weinberge durch große Mengen an zugeführtem Kupfer zu überlasten. Das passiert bei unseren Weinen nicht.

... zum Kaffee

Üblicher Weise erwarten Sie von einem Japanischen Restaurant nicht, dass es nach dem Essen vernünftigen Kaffee, geschweige denn Kaffeespezialitäten gibt.

Bei uns bekommen Sie vom Espresso mit dem Gläschen Wasser bis zum Cappuccino alles was das Herz begehrt. Nicht nur gute Kaffeemaschinen, auch der Kaffee "Intencion" von Darboven, ist ein Spitzenkaffee. Fair trade natürlich.

Und weil die Japaner selbst Kaffee über alles lieben, nur selbst keinen vernünftigen haben, importieren sie Unmengen an Kaffee nach Japan, unter anderem auch Darboven.

... zum Tee

Unsere Hausmarke ist ein feiner Grüner Tee.

Darüber hinaus lohnt es sich unsere Fünf – Sterne – Tees aus dem Hause Eilles anzuprobieren, denn die sind tatsächlich außergewöhnlich gut. Diese werden noch nicht einmal in allen Teeläden geführt, sind also im Handel teilweise nicht erhältlich.