2010 habe ich mich dann für den Wechsel zu Sushi Circle entschieden. Meine erste Arbeitswoche am Potsdamer Platz war an sich schon ein absolutes Highlight: Berlinale! Natürlich war es hektisch und hart, aber eine prägende Erfahrung mit viel Spaß. Mir war klar: hier bleibe ich!
Angefangen hatte ich als Minijobber in der Küche, jetzt bin ich schon seit 2015 Restaurantleiter. Und genau das ist das Tolle: Das Unternehmen entwickelt sich immer weiter. Dabei werden die gleichen Entwicklungschancen auch den Mitarbeitern eingeräumt. Selbst den Ausbilderschein konnte ich mit Hilfe von Sushi Circle machen.
Durch die Super-Lage des Restaurants haben wir natürlich auch schon ganz viele Prominente Gäste begrüße dürfen, z.B. Jeff Goldbloom, Regina Halmich, Uwe Ochsenknecht, Bahar von Monrose, Guido Westerwelle, Kool Savas u.v.m. Aber eigentlich ist es mir egal, wen ich begrüße. Hautsache, jeder Gast, den ich verabschiede, hat ein glückliches Gesicht.