Guncan, wörtlich übersetzt „Kriegsschiffe“, sind eine Spezialform der Maki, die von erfahrenen Sushi-Freunden sehr geschätzt werden. Sie sind relativ groß, aber sehr köstlich und üppig gefüllt. Unsere Kreationen sind gerade im Sommer sehr beliebt, denn durch eine Ummantelung mit Gurkenscheiben statt Nori-Blättern haben sie einen höheren Wasseranteil und löschen beim Genuss auch ein wenig den Durst.
Wir bei Sushi Circle haben drei verschiedene Arten von Gunkan entwickelt, die in allen unseren Restaurants angeboten werden: Gunkan mit Lachs-Tartar, Krebsfleisch oder gewürzten Tofu-Würfelchen.
Unter der locker aufliegenden Füllung befindet sich immer eine Schicht aus Sushi-Reis, die dem gesamten kleinen Kunstwerk Stabilität und natürlich auch zum Teil den typischen Geschmack gibt.
Nicht nur die Größe, sondern auch die Menge des sehr hochwertigen Belags machen diese Köstlichkeiten zu einer Delikatesse!
Für alle, die Gunkas besonders schätzen und auch die, die sie schon immer einmal kennen lernen wollten, gibt es im Juli die Gunkan Box bei uns zum Angebotspreis von 8,49 EUR.
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